Hotel buchen

Hinweis

Pro 2 Erwachsene im Doppelzimmer kann jeweils nur 1 Kind bis 12 Jahre (inkl.) kostenlos übernachten.

Hinweis

Sie haben mehr Zimmer als Personen ausgewählt.
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SUPPEN / SOUP


Leichte Tomatenschaumsuppe / confierte Tomate / Liebstöcklpesto

tomato foam soup / concentrated tomato / pesto

8,00 €
 

Rinderkraftbrühe / Wurzelgemüse / gezupftes Rindfleisch

beef power broth / root vegetables / pulled beef

5,90 €

VORSPEISEN / STARTER


Saisonaler Blattsalat mit heimischen Wildkräutern / Preiselbeervinaigrette / Croutons

seasonal lettuce with domestic wild herbs / cranberrie vinaigrette / croutons

6,50 €

Wahlweise mit/ optionally with:

Parmesan/ parmesan 9,50 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet/ fried chicken breast fillet 12,50 €

Black Tiger Garnelen (3 Stck.)/ black tiger shrimps (3 pieces) 14,90 €

 

 

Kumato Tomate / Büffelmozzarella / Natives Olivenöl / Basilikumcreme

kumato tomato / buffalo mozzarella / native olive oil / basil cream

11,00 €


Rindercarpaccio / Kapern / Parmesan / Rauke / Trüffelöl

beef carpaccio / capers / parmesan / rauke / truffle oil

13,50€

HAUPTGÄNGE / MAIN COURSES

Gegrilltes Schweinenackensteak / BBQ Sauce / saisonaler Blattsalat / gebackene Kartoffelspalten

fried pig neck steak / bbq sauce / seasonal lettuce / backed potato wedges

13,00 €


Black Angus Rumpsteak / Pfeffersauce / gegrillter Maiskolben / gebackene Kartoffelspalten

black angus rumpsteak / peppersauce / grilled cob / backed potato wedges

38,00 €

 

Gegrillte Maispoularde / Tomatengremolata / feine Kräuter / Gnocchi

grilled corn poulard / tomatogremolata / fine herbs / gnocchi

24,00 €

FISCH / FISH

Confierte Buttermakrele / Zitrusaromen / englischer Sellerie / Süßkartoffelstampf

Concentrated escolar / lemon aromas / english celery / sweet potato

18,00 €


Lachs "kross" / Salpicon vom grünen Spargel / feine Bandnudeln / Beurre Blanc

salmon „cross“ / salpicon from green asparagus / fine noodles / beurre blanc

24,50 €

 

VEGETARISCH / VEGETARIAN


Gegrillte Gemüsespieße / Pfirsich - Couscous

grilled vegetable skewers / peach-couscous

12,50 €


Getrüffelte schwarze Pasta / Lauch

truffled black pasta / leek

11,50 €

 

DESSERT / DESSERT


Dunkles Schokoladenmousse / Whiskey /Crumble

dark chocolatemousse / whiskey / crumble

enthält Alkohol / with alcohol

7,90 €


Rosmarin - Panna cotta

rosemary – panna cotta

6,50 €


Bourbon – Vanilleeis / Ahornsirup / Himalaya Salz

bourbon vanilla ice cream / himalya salt / maplesyrup

5,90 €

Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach der Allergenen Speisekarte.

Speisekarte saisonbedingt, Änderungen sind vorbehalten

BEST WESTERN
Hotel & Veranstaltungshof
Schlossmühle/ Quedlinburg

Kaiser Otto Straße 28

06484 Quedlinburg/ Harz

info@schlossmuehle.de

Tel.: +49 (0) 39 46 787 0
Fax: +49 (0) 39 46 787 419